Coffee Journal
私人咖啡日记，只需你电脑上的一个 HTML 文件：无需账号，没有云端，也不用连接服务器。
嵌入的工具使用英语。
这不是截图，而是真正的工具，正在这里运行：来吧，输入点内容试试。
锻入一把刀后，这件工具会随使用慢慢变老：常用的刀刃渐渐磨得温润，用心照料的记录保持鲜活，岁月也随文件一起走过每次重铸。
到了第四袋豆子、第三种研磨设置时，每杯咖啡的记忆都开始混在一起。Coffee Journal 为每次冲煮留下一条专属记录，这样，当某个早晨你终于冲对了味道，明天还能重现。
始终如此
- 一个 HTML 文件。 可在任何操作系统上的现代浏览器中打开。
- 无需账户。 无需登录，无需注册，也不必先提供邮箱。
- 没有云端。 任何内容都不会离开你的浏览器：没有服务器、没有遥测、没有分析追踪。
- 永远属于你。 无论 Offline.Ltd 是否继续运营，文件都能照常使用。
- 随使用慢慢变老。 用心照料的记录保持鲜活；岁月随文件一起走过每次重铸。
十年后
你输入的所有内容都留在文件本身。没有会过期的账号，没有会停用的套餐，也没有附带截止日期的数据迁移邮件。十年的咖啡日记，就是十年由你亲手写下的记录，保存在一份可以像其他文档一样备份的文件里。
即使 Offline.Ltd 明天关门，你设备上的一切也不会察觉。这不是营销承诺；文件本来就是这样。
导出你的数据
直接在工具中导出 CSV，然后用任何合适的软件打开：电子表格、其他应用或文本编辑器。也可以保留 HTML 文件：它简明、可读、可检查；用文本编辑器打开，就能看到自己的每一行记录。无需排队导出，没有“我们会在 48 小时内通过邮件发送链接”，也没有只有一家厂商能读取的格式。
把文件复制到 U 盘、NAS，或设备之间已经同步的文件夹。它能在 Windows、macOS、Linux、Android 和 iOS 上运行，联网离线都可以，因为它始终只需要一个浏览器。
还有谁能看到这些
没人。你的记录绝不会离开你自己硬盘上的文件。没有账号、遥测或分析，文件里也没有建立网络连接的代码，拔掉网线，看它照常工作。 爱好工具如何保护隐私 →
大家常问的问题
如何记录咖啡豆和冲煮设置？
把每次冲煮记成一条记录，用自己的话写下豆子、设置和这一杯的味道。它负责保管列表，品尝仍然由你来做。
Coffee Journal 会将我的数据存到网上吗？
不会。它是一个在浏览器中离线运行的 HTML 文件，无需账号，也没有服务器。你的冲煮记录留在自己的电脑上，始终归你所有。
如果我每天只煮一壶，值得用吗？
尤其值得，每天一壶意味着每天只有一次机会，笔记能让你少走弯路。一周的如实记录，比一个月说不清哪里不满意更有收获。
深入了解 Coffee Journal
更多记录工具
装入你的刀具，占用 重量 1。这里没有什么是一成不变的， 刀具随生活而变。在你的档位内重新锻造，永远免费。添加它，移除它， 重新锻造它 以后再说；无论如何，文件始终归你所有。